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Omelette aux chips et au fromage râpé

Voici quelques avantages à préparer une omelette aux chips et au fromage râpé :

  1. C’est une recette rapide et facile à réaliser. Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.
  2. C’est une recette très polyvalente. Vous pouvez ajouter n’importe quel type de chips et de fromage râpé, ou même d’autres ingrédients, comme des légumes ou de la viande hachée, pour personnaliser votre omelette selon vos goûts.
  3. C’est une recette réconfortante. Les chips et le fromage râpé ajoutent une touche de croustillant et de savoureux à l’omelette, ce qui en fait un repas parfait pour se réchauffer par temps froid ou pour se réconforter lorsque l’on a besoin de se remonter le moral.
  4. C’est une recette nutritive. Les œufs sont une source de protéines de haute qualité, et les chips et le fromage râpé apportent des glucides et des matières grasses nécessaires à l’organisme. En ajoutant des légumes, vous pouvez également augmenter la teneur en nutriments de votre omelette.

Omelette aux chips et au fromage

Recette de Philippe HEYRAUDCuisine : TraditionnelleDifficulté : Facile
Portions

1

part
Temps de préparation

3

minutes
Temps de cuisson

7

minutes
Temps total

10

minutes

Ingrédients

  • 2 ou 3 œufs

  • 1 paquet de chips

  • Fromage râpé

  • Sel, poivre

Instructions

  • Cassez les œufs dans une assiette creuse ou un bol. Salez, poivrez et battez énergiquement les œufs à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtention d’un amalgame bien mousseux.
  • Dans une poêle bien huilée, déposez 2 ou 3 poignée de chips et faites les revenir à feu moyen tout en remuant régulièrement à l’aide d’une spatule. Après 2-3 minutes, versez les œufs battus sur les chips légèrement ramollies. Passez à feu vif, répartissez bien les chips et laissez cuire 2 minutes. Rajoutez le fromage râpé de votre choix et laissez cuire 2 minutes de plus.
  • Une fois que les ingrédients ont bien été incorporés et avant que l’omelette ne soit plus baveuse, prenez la spatule et retournez une moitié de l’omelette sur l’autre. Laissez encore cuire quelques secondes avant d’arrêter le feu.
    Servez l’omelette dans l’assiette et dégustez la aussitôt.

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